Ihr herausragendes Talent wurde erstmals 2001 öffentlich, als Eveline Konditorweltmeisterin wurde. Anschließend entdeckte sie die Leidenschaft zur Pâtisserie und zeigt ihr Können seit 2012 auch regelmäßig in TV-Formaten von ORF2 und ZDF. 2017 wurde Eveline von Gault & Millau und dem Rolling Pin zur Patissière des Jahres gekürt. Ihre Kreationen überzeugen durch Produktqualität und ästhetischer Liebe zum Detail.

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