Young-Mi Park-Snowden ist in Wolfsburg als Kind koreanischer Immigranten geboren und aufgewachsen. Nach dem Abitur ging sie für ein Jahr nach Seoul, was sie prägte: Zurück in Berlin begann sie gemeinsam mit ihren Freunden koreanisch zu kochen. Sie organisierten einen dreitägigen Stand in Prenzlauer Berg, daraus entstanden das Restaurant Kimchi Princess, der Street-Food-Ableger Angry Chicken und das Restaurant Mani Mogo. Young-Mi hat ein Kochbuch über koreanische Küche geschrieben und betreibt einen koreanischen Supermarkt.