Gekochtes Ei mit Thunfisch und Zwiebeln

Name: Gekochtes Ei mit Thunfisch und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier; Zwiebel; 1 Chili; Ketchup; Tomatensauce; Thunfisch (Bonito) in Öl; Rum; Engelshaar

Zubereitung: 15 min

Gesamt: 25 min

Zutaten

Portionen

4	Eier (gekocht)
	Zwiebel (Brunoise)
1	Chili
	Ketchup
	Tomatensauce
	Thunfisch (Bonito) in Öl
	Rum (dunkler)
	Engelshaar

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Schritt 1

Eier

4	Eier (gekocht)

Die Eier in Hälften schneiden.

Schritt 2

Zwiebel

	Zwiebel (Brunoise)
1	Chili
	Ketchup
	Tomatensauce
	Thunfisch (Bonito) in Öl
	Rum (dunkler)

Zwiebeln mit Chili, Ketchup, Tomatensauce, Thunfisch und Rum vermengen

Schritt 3

Geschafft

Engelshaar

Auf jede Ei-Hälfte einen Löffel der Zwiebel-Tunfisch-Mischung setzen. Die Thunfisch-Mischung auf die Zwiebeln legen. Alles mit einem Spießchen durchstechen und mit Engelshaar garnieren.