Gewürzöl China Style

Name: Gewürzöl China Style
Prep time: 3 min
Cook time: 30240 min
Total time: 30243 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Cassia-Zimtstangen; 2 Sternanis; 0.5 EL Nelke; 0.5 EL Gewürzfenchelfrüchte; 0.5 EL Szechuanpfeffer; 500 ml neutrales Öl

Zubereitung: 3 min

Gesamt: 3 Wochen

Zutaten

Portionen

2	Cassia-Zimtstangen
2	Sternanis
0.5 EL	Nelke
0.5 EL	Gewürzfenchelfrüchte
0.5 EL	Szechuanpfeffer
500 ml	neutrales Öl

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Schritt 1

Vermischen

2	Cassia-Zimtstangen
2	Sternanis
0.5 EL	Nelke
0.5 EL	Gewürzfenchelfrüchte
0.5 EL	Szechuanpfeffer
500 ml	neutrales Öl

Zimt und Sternanis in ein Gefäß füllen. Die restlichen Gewürze im Mörser kurz anstoßen und dann ebenfalls ins Gefäß füllen. Mit einem neutralen Speiseöl auffüllen und verschließen.

Schritt 2