Miso-Spinat
Zubereitung: 15 min
Gesamt: 15 min
Zutaten
Portionen
-
1
+
| 400 g | Blattspinat (frischer) |
| Sesamöl | |
| 2 TL | Miso |
| 4 TL | Zucker |
| 1 EL | Tahina |
| 4 TL | Sojasauce |
| 2 TL | Mirin (oder Traubenauslese) |
| Salz | |
| Sesam |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Spinat zubereiten
| 400 g | Blattspinat (frischer) |
| Sesamöl |
Den Blattspinat waschen, in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten und zusammenfallen lassen.
Schritt 2
Marinade herstellen
| 2 TL | Miso |
| 4 TL | Zucker |
| 1 EL | Tahina |
| 4 TL | Sojasauce |
| 2 TL | Mirin (oder Traubenauslese) |
| Salz |
Miso, Zucker, Tahina, Sojasauce und Mirin miteinander verrühren oder mixen. Mit Salz abschmecken.
Schritt 3
Geschafft
| Sesam |
Die Miso-Sauce in das grüne Gemüse mischen und dieses damit binden und marinieren. Mit Sesam bestreuen und servieren.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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