Pincho mit Thunfisch, Sardellen und Gewürzgurken

Name: Pincho mit Thunfisch, Sardellen und Gewürzgurken
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Anchovis in Öl; 4 Stück Bonito-Thunfisch in Öl; 4 Gewürzgurken; 4 Oliven; Vinaigrette mit Paprika und Ei; 4 Toast; Aioli; Schnittlauch

Zubereitung: 5 min

Gesamt: 5 min

Zutaten

Portionen

4	Anchovis in Öl
4 Stück	Bonito-Thunfisch in Öl
4	Gewürzgurken (kleine)
4	Oliven (entsteint)
Vinaigrette mit Paprika und Ei
4	Toast
	Aioli
	Schnittlauch

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Schritt 1

Aufspießen

4	Anchovis in Öl
4 Stück	Bonito-Thunfisch in Öl
4	Gewürzgurken (kleine)
4	Oliven (entsteint)
Vinaigrette mit Paprika und Ei

Eine Anchovi um ein Stück Thunfisch wickeln. Zuerst den umwickelten Tunfisch, dann die Essiggurke und die Olive auf ein Spießchen stecken und in ein Glas stellen. Die Paprika-Ei-Vinaigrette darüber träufeln.

Schritt 2