Steirer Miso-Dressing
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min
Zutaten
Dieses Rezept ergibt ca. 400 g
| 100 g | Kürbiskern-Miso |
| Apfelsaft | |
| 90 g | Apfelessig |
| 50 g | Honig |
| Ingwer | |
| 120 g | Kürbiskernöl |
| Spinat (oder Salat nach Wahl, frischer) | |
| Sesam |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mixen
| 100 g | Kürbiskern-Miso |
| Apfelsaft | |
| 90 g | Apfelessig |
| 50 g | Honig |
| Ingwer | |
| 120 g | Kürbiskernöl |
Miso mit Apfelsaft, Essig, Honig und Ingwer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer mixen. Mit Kernöl emulgieren.
Schritt 2
Geschafft
| Spinat (oder Salat nach Wahl, frischer) | |
| Sesam |
Mit Salat nach Wahl vermischen, mit Sesam bestreuen und genießen.
Tipp
Das Dressing ist im Kühlschrank sehr lange haltbar und kann deshalb auf Vorrat hergestellt werden.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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