Klassische französische Küche
mit Spitzenköchin Sophia Rudolph
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.
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Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.
Bonne dégustation!
Ob Haute Cuisine oder regionale Küche – Frankreich hat kulinarisch sehr viel zu bieten.
In diesem Kurs gehst du gemeinsam mit der Spitzenköchin Sophia Rudolph auf eine kulinarische Frankreichreise.
Freue dich auf Tarte Tatin aus der Normandie, Moules Farcies von der Atlantikküste, Tartiflette aus Savoyen, Boeuf Bourguignon aus dem Burgund und viele weitere köstliche Rezepte.
Inklusive Begleitheft
Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.
Vorschau als PDF herunterladen
Für mich ist das Wichtigste in der französischen Küche das gute Produkt und der damit verbundene Geschmack.
Sophia Rudolph
Spitzenköchin
Sophia Rudolph kennt sich bestens aus mit der französischen Küche: Sie war lange Zeit in Frankreich ansässig, hat dort studiert und in renommierten Sterne-Restaurants gelernt.
Heute ist Sophia kulinarische Leiterin des Berliner Restaurant Lovis, in dem sie eine produktorientierte Gemüseküche serviert, geprägt von ihrer französischen Ausbildung.
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