jeden Monat neue Kurse
14 Tage Geld-zurück-Garantie
97% Zufriedenheitsrate

Pasta Essentials

mit 2-Haubenkoch Georg Essig

4,6· 61 Bewertungen

Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.

19 Videos1 Std. 19 Min.
4,6· 61 Bewertungen

Autoplay

Video wird geladen …

Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.

Alles Pasta

Vom perfekten Teig über die wichtigsten Nudelformen bis hin zu Gerichten, die dich begeistern werden.

In diesem Kurs beschäftigt sich Haubenkoch Georg Essig mit der perfekten Zubereitung von Pasta. Dabei zeigt er dir von den Basics bis hin zu speziellen Rezepten seine Fertigkeiten – und das wird sich lohnen! Denn gekaufte Nudeln sind mit den selbstgemachten nicht vergleichbar. Den echten Genuss wirst du erst entdecken, wenn du dich auf diese Leidenschaft einlässt und vom Teig bis zum letzten Feinschliff deine eigenen Pastakreationen zauberst.

Wenn du Pasta lieber von Hand machen möchtest, schau dir unseren Kurs Handgemachte Pasta an.

Begleitheft

Inklusive Begleitheft

Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.

Vorschau als PDF herunterladen
Georg Essig

Einfach zubereitet, schnell gekocht.

Georg Essig

2-Haubenkoch

Georg Essig führt schon seit Jahren erfolgreich das Haubenrestaurant Essig’s in Linz. Zudem hat er bereits über 1000 Kochkurse gehalten und gibt sein Wissen nun erstmals auch online weiter.

Mehr zu Pasta Essentials

Die Rezepte aus dem Kurs zum Nachlesen und weitere Kurse von Georg Essig.

7hauben kochen
Vegetarisch25 min25 min

Schwarze Tagliatelle

Schwarze Nudeln machen eben was her. Probier doch mal diese schwarzen Tagliatelle mit asiatischer Krautsauce!
7hauben kochen
30 min30 min

Rote-Rüben-Spaghettini

Rote-Rüben-Spaghettini mit Lachsforellensauce nach Rezept des Haubenkochs – nachmachen und genießen!

Fisch

7hauben kochen
25 min25 min

Spinat-Pappardelle

Spinat-Pappardelle mit Tomaten-Specksauce – wenn selbstgemachte Pasta nicht nur schmeckt, sondern auch toll aussieht!
7hauben kochen
Vegetarisch50 min50 min

Tortellini mit Spinatfülle

Tortellini mit Spinatfülle, gerösteten Pinienkernen und Trüffel-Sabayone. Mach das Rezept des Haubenkochs jetzt nach!
7hauben kochen
Vegetarisch15 min15 min

Schwarzer Nudelteig

So einfach kannst du deine selbstgemachten Nudeln schwarz färben. Schau dir jetzt dieses Rezept für schwarzen Nudelteig an!
7hauben kochen
Vegetarisch15 min15 min

Roter Nudelteig

Haubenkoch Georg Essig zeigt dir, wie der Nudelteig gelingt und du mit roten Nudeln besondere Gerichte zaubern kannst.
7hauben kochen
Vegetarisch15 min45 min

Grüner Nudelteig

Mit dieser Anleitung vom Haubenkoch kannst du aus grünem Nudelteig besondere Pasta-Gerichte zaubern!
7hauben kochen
Vegetarisch15 min45 min

Gelber Nudelteig

Mit diesem gelingsicheren Rezept kannst du deine Nudeln von nun an selbst machen. Lerne vom Haubenkoch!

Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.