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Vegan kochen Basics

mit Stephan Schnedlitz

4,7· 21 Bewertungen

Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.

17 Videos1 Std. 51 Min.
4,7· 21 Bewertungen

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Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.

Mehr als Salat und Gemüse

Die pflanzliche Küche macht dich neugierig? Du möchtest mehr vegan kochen oder komplett umsteigen? Dann solltest du dir diesen Kurs nicht entgehen lassen! Stephan zeigt, worauf du bei veganer Ernährung achten musst und wie du mit einfachen Tricks tierische Produkte ersetzen kannst. Natürlich gibt’s auch eine besondere Auswahl an gesunden Power-Gerichten, die zeigen, wie vegane Ernährung zum puren Genuss wird!

Begleitheft

Inklusive Begleitheft

Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.

Vorschau als PDF herunterladen
Stephan Schnedlitz

Vegan ist mehr als nur Beilagenessen.

Stephan Schnedlitz

Seine Leidenschaft fürs Kochen hat Stephan schon als Kind entdeckt, die pflanzliche Ernährung erst später – doch mit Erfolg: Er war in veganen Restaurants als Küchenchef und Kreativkoch tätig. Außerdem hält er Kochkurse für Privatpersonen und Unternehmen und führt auch andere Köche in die vegane Kochkunst ein. Stephan lebt selbst vegan – hauptsächlich aus gesundheitlichen Aspekten und Gründen des Umweltschutzes.

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Die Rezepte aus dem Kurs zum Nachlesen.

Rezepte aus dem Kurs

7hauben kochen
Vegan15 min15 min

Veganes Schokoküchlein

Veganes Schokoküchlein mit flüssigem Kern – der perfekte Nachtisch für ein gelungenes Menü! Jetzt probieren!

Süßes

7hauben kochen
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Linsenragout

Hausmannskost kann auch vegan sein: Probiere den Linsenragout mit Semmelknödel aus und überzeuge dich selbst!
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Bärlauchrisotto

Dieses vegane Gericht wird dich begeistern: Bärlauchrisotto mit Cashewsan und Shiitakechips – jetzt nachmachen!
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Cashew-Parmesan

So einfach kannst du eine vegane alternative zu Parmesan herstellen – jetzt im veganen Online-Kurs lernen!
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Cashew-Pinien-Caprese

Mozzarella kann auch vegan sein – zumindest wenn du sie so machst, wie in unserem veganen Online-Kurs!
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Orangen-Linsen-Suppe

Diese vegane Organen-Linsen-Suppe wird von einem mit Pesto gefülltem Buchweizencrêpes begleitet. Probier's aus!

Suppen

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Vegane Mayonnaise

Stephan Schnedlitz zeigt dir, wie du ganz einfach eine vegane Mayonnaise zubereiten kannst. Probier's jetzt aus!
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Linsen-Shiitake Pastete

Diese vegane Pastete mit Linsen und Shiitake-Pilzen schmeckt besonders gut mit einem selbstgebackenem Brot!
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Mandel-Himbeer-Porridge

Das perfekte vegane Frühstück für einen kraftvollen Start in den Tag. Schnell gemacht und super lecker!
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Vegan15 min15 min

Steirische Tofuspeis

Ein veganes Frühstück inspiriert von der Steiermark: die Steirische Tofuspeis. Jetzt nachmachen und genießen!

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