Chipás

Name: Chipás
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 0
Ingredients: 0 g Maniokmehl; 0 g Weizenmehl; Salz; Pfeffer; 0 g Parmesan; 0 g Backpulver; 0 g Butter; 0 Ei; 0 ml Milch; 0 g Gouda, jung

Zubereitung: 20 min

Gesamt: 45 min

Zutaten

Portionen

0 g	Maniokmehl (alternativ Maisstärke)
0 g	Weizenmehl
	Salz
	Pfeffer
0 g	Parmesan
0 g	Backpulver
0 g	Butter (Raumtemperatur)
0	Ei
0 ml	Milch
0 g	Gouda, jung

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Schritt 1

Teig

0 g	Maniokmehl (alternativ Maisstärke)
0 g	Weizenmehl
	Salz
	Pfeffer
0 g	Parmesan
0 g	Backpulver
0 g	Butter (Raumtemperatur)
0	Ei
0 ml	Milch
0 g	Gouda, jung

Maniokmehl, Weizenmehl, Salz, Pfeffer, Parmesan und Backpulver in eine Schüssel geben. Gut vermengen, die Butter dazugeben und mit den Fingern verteilen. Nun die Eier unterheben und dann die Milch gut vermischen, bis ein fester Teig entsteht. Die Rinde vom Gouda entfernen, in kleine Würfel schneiden, evtl. reiben, zum Teig geben und gut vermischen.

Schritt 2