Eisbock

Name: Eisbock
Prep time: 5 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1445 min
Yield: 4
Ingredients: 4 l Starkbier (dunkler oder heller Bock oder Doppelbock, nicht zu bitter); 4 PET-Flasche á 2 l

Zubereitung: 5 min

Gesamt: 24 h

Zutaten

Portionen

4 l	Starkbier (dunkler oder heller Bock oder Doppelbock, nicht zu bitter)
4	PET-Flasche á 2 l

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Schritt 1

Einfrieren

4 l	Starkbier (dunkler oder heller Bock oder Doppelbock, nicht zu bitter)
4	PET-Flasche á 2 l

Das Bockbier in die PET-Flasche füllen und einfrieren.

Schritt 2

Auftauen & Geschafft

Wenn es komplett gefroren ist, die Flasche kopfüber in ein Gefäß stellen und auftauen lassen. So lange abtropfen lassen und dabei verkosten, bis die gewünschte Konzentration erreicht ist.