Bierkunde
mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.
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Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.
Genuss will gelernt sein
Die Zeiten, in denen du Bier nur mit „schmeckt” oder „schmeckt nicht” bewertest, sind vorbei. Jetzt lernst du Bier in all seinen Facetten erst richtig kennen! Es gibt verschiedene Bierstile, komplexe Aromen und Geschmäcker sowie spannende Kreationen. Für Bierliebhaber, die sich endlich mal ein bisschen genauer mit diesem vielseitigen Getränk auseinandersetzen möchten, ist dieser Kurs deshalb genau richtig. Es geht nicht ums Heimbrauen, sondern ums Verkosten und Verstehen von Bier. Du lernst, worauf es bei Sensorik ankommt und bekommst einen Einblick in die große Welt der Bierstile. Du findest heraus, welchen Einfluss das Glas auf das Bier hat und wie du selbst einen Eisbock herstellen kannst.
Du möchtest dein eigenes Bier brauen? Dann schau dir die Kurse Bierbrauen Basics und Bierbrauen Advanced an.
Inklusive Begleitheft
Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.
Vorschau als PDF herunterladen
Bier kann man mit allen Sinnen genießen.
Marlene Speck-Waller
Braumeisterin
Marlene ist Braumeisterin, Biersommelière, Dozentin für Genuss und Sensorik an der Fachakademie Doemens und ehemalige Bierkönigin. Bier ist ihre große Leidenschaft, weshalb sie ihr Wissen und ihre Tipps zum Heimbrauen mit Freude weitergibt.
Mehr zu Bierkunde
Die Rezepte aus dem Kurs zum Nachlesen und weitere Kurse von Marlene Speck-Waller.
Getränke
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