Salsa Llajwa
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
1 Portion ergibt ca. 250 g
Portionen
-
1
+
| 2 | Tomaten (reife) |
| 1 | Locoto- oder Rocoto-Chili (Hochlandchilis) |
| Rotweinessig | |
| Salz | |
| Koriander | |
| Frühlingszwiebel (grün) |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mixen
| 2 | Tomaten (reife) |
| 1 | Locoto- oder Rocoto-Chili (Hochlandchilis) |
| Rotweinessig | |
| Salz |
Tomaten in Stücke schneiden. Den Rocoto-Chili ebenfalls in Stücke schneiden und wenn weniger Schärfe gewünscht ist, die Samen entfernen. Salz und Essig hinzufügen und alles mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 2
Geschafft
| Koriander | |
| Frühlingszwiebel (grün) |
Etwas Koriander und Frühlingszwiebelgrün fein schneiden und die Salsa damit garnieren.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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